طبيخ آخر جيد : تأخذ زرنيخ حجارة فبلها في الماء ، فإذا ابتلت فأوقد عليها « 1 » . فإذا انقلت ونشفت ماؤها ؛ فصب عليها زيت فلسطين ، أو زيت فجل ، ثم أوقد تحته حتى يذوب ، ثم خذ لبانا فدقه ، وجلسان « 2 » ، وعلك البطم ، وبلسان ، وكبريت . ثم ذره « 3 » عليه قليلا حتى يرجع إلى ما تحب ، ثم أمزجه بنفط أبيض ، أو قلزمى ، ثم أوقد تحته حتى يخرج طعمه ؛ فإنه عجيب « 4 » . باب آخر تلعب به : تأخذ « 5 » عشرة أرطال قطران ، وستة أرطال زفت سائل - شبيه بالقطران - و ؟ ؟ ؟ أرطال شحم ، ورطل ونصف كبريت . ويطبخ ويلعب به . وإن أردته أخضرا - مثل السلق - فاسحق زيت « 6 » فلسطين وزنجار سحقا جيدا ، واغله بالماء ، وصفه ، ثم اخلطه ؛ فإنه عجب من العجب . ولا ترمى بهذه النار إلا في الشمس ؛ فإنه يجئ عجب - إن شاء الله عز وجل - ؛ فقد تكاملت أبواب النفط وصنعته ومعرفة الرمي به ، ولله الحمد والمنة .

--> ( 1 ) ( تحتها ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع . ( 2 ) الجلسان : معرب كلشان ، وهو الورد الأبيض ، وقيل : ضرب من الريحان . لسان العرب . ( 3 ) ( رده ) في م - وهو تصحيف - والصيغة المثبتة من ت ، ع . ( 4 ) ( عجب ) في ت ، ع ، والصيغة المثبتة من م . ( 5 ) ( تأخذ ) واردة بهامش ت . ( 6 ) ( بزيت ) في ع ، والصيغة المثبتة من ت ، م .